Mit dem Begriff Blutzucker bezeichnet man im Allgemeinen die Höhe des Glukoseanteils im Blut.
Glucose ist ein wichtiger Energielieferant des Körpers. Das Gehirn, die roten Blutkörperchen und das Nierenmark sind zur Energiegewinnung auf Glucose angewiesen, alle anderen Körperzellen gewinnen die Energie vorrangig durch den Fettstoffwechsel.Ist der Blutzuckerwert dauerhaft erhöht, kann ein Diabetes mellitus vorliegen.
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